Batterie

Figure-toi que je viens de changer ma plaque de cuisson.
La table de cuisson donnait des signes de faiblesse, voire présentait quelques risques de sécurité pour ses brûleurs au gaz. Quelques quinze années de loyaux services, pas si mal pour une société de consommation !

Alors, hop c’est décidé, je change. La table comportait 3 feux gaz et une plaque électrique. Je voulais garder la cuisson au gaz et trouver une source à induction, une plaque mixte.
J’ai cherché et j’ai trouvé pas mal de modèles mixtes à mon grand étonnement, certes pas dans un mode 3/1 mais 2/2.
Comme je ne voyais pas bien les différences entre la multitude de modèles proposés, je me suis laissé aller à la nostalgie en prenant la marque « Rosières ». Je ne pensais pas que celle-ci existait encore, mais si !!! La marque de la bonne vieille cusinière à bois de ma grand-mère, qu’elle avait troqué ensuite pour une belle gazinière du même nom existait belle et bien : Par ici, Rosières
Je la reçois ce week-end et je l’installe… Après quelques adaptations du logement avec la scie sauteuse et la scie égoïne dans le plan de travail, voici la table en place.
Passons aux choses sérieuses, et test !
Le gaz çà marche et l’induction ?
Je pose une magifique casserole de ma batterie (si, tout inox, et belle). Las, rien ne se passe.
Je change de foyer et nada! rien.
Mince, mes casseroles ne seraient pas compatbiles avec l’induction ?
Pourtant, je me souviens avoir poser la question, mais c’était il y a quelques dizaines d’année quand l’induction était encore très confidentielle. Le vendeur aura été imprécis.
Je prends un aimant, le pose sur le fond de ma casserole et il glisse comme sur un toboggan ! Nul doute, le fond triple épaisseur de mes casseroles n’est pas magnétique et donc incompatible avec ma nouvelle table de cuisson :(.
Il faut me résoudre, il me faudra donc trouver une nouvelle batterie compatible avec l’induction.
Et pour mes belles casseroles, comme neuves après tant d’années, des Létang-Remy, il reste les feux gaz.